A Forlì, a pochi kilometri dalla riviera è possibile gustare un ottima cucina di pesce con la Gran Carta di Mare del ristorante I Meridiani del BEST WESTERN Hotel Globus City. Pesce del nostro mare, sapientemente cucinato ed esaltato nelle preparazioni dai nostri chef.
Menu à la carte, di Mare
Calamaretti dorati all’aceto di Modena su foglie di radicchio trevisano
Tavolozza di antipasti freddi di mare
Insalatina tiepida di tonno con cipolla di Tropea e pomodorini vesuviani
Bocconcini di baccalà in tempura con tartare di pomodorini ed erba cipollina
Spaghetti allo scoglio
Risotto ai frutti di mare
Tagliolini con gamberi e dadolata di melanzane
Cappelletti di baccalà in crema di patate ed erba cipollina
Strozzapreti con carbonara di calamaretti
Spiedini di gamberi e calamari e cappesante gratinate
Trifolata di mazzancolle con porri e zucchine
Grigliata mista di mare
Branzino al sale di Cervia
Fritto misto del mare e dell’orto
Sauté di crostacei e frutti di mare con crostini all’aglio
Rombo al forno con patate pomodorini e olive nere
- Le dolcezze del pasticcere
Cassata di cocco e cioccolato
Bavarese allo yogurt e frutti di bosco
Cubo di fragole con crema inglese
Semifretto al caffè
Meringhette con crema chantilly e pesche al vino bianco
Crema catalana
Mousee all'arancio con gelato al cioccolato
Dolci dello chef
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