La collaudatissima brigata del ristorante I Meridiani del BEST WESTERN Hotel Globus City, capitanata dallo chef Luca Minardi, propone ogni settimana tante specialità fresche di carne e di pesce in alternativa alla gran carta stagionale.
Un ricco menu dal quale è anche possibile scegliere per usufruire del supplemento mezza pensione
MENU dello CHEF
dal 14 maggio 2012
- Antipasti misti dal buffet
Verdure cotte e crude, sottoli misti, affettati nostrani al coltello,
antipasti freddi di mare e di carne
Paste fatte in casa
cappelletti, ravioli, paste ripiene, tagliatelle, tagliolini, strozzapreti, gnocchetti, strichetti
Fagottini di crespella gratinate con carciofi
Risotto alla primaverile
Spaghetti alla carbonara
Maccheroncini di patate con cappesante e zucchine
Agnolotti di crostacei al burro ed erba cipollina
Involtini al tegame profumati alla salvia
Lombetto di vitello alla griglia
Roast beef con champignon sedano e grana
Polpettine di merluzzo in umido con piselli
Coda di rospo alla brace
Cassata di cocco e cioccolato
Bavarese allo yogurt e frutti di bosco
Cubo di fragole con crema inglese
Semifretto al caffè
Meringhette con crema chantilly e pesche al vino bianco
Crema catalana
Mousse all'arancio con gelato al cioccolato
Dolci dello chef
torna a Ristorante I Meridiani di BEST WESTERN HOTEL GLOBUS CITY