Menu à la carte
Ristorante I Meridiani
Antipasti Starters
Carpaccio di carne salada su valeriana
con pompelmo rosa e germogli di soia € 17,00
Carne salada carpaccio with valerian,
pink grapefruit and soybean sprout
Battilarda della tradizione romagnola € 17,00
Romagna traditional charcuterie board
Tavolozza di mare con insalatina di seppia, polipo, filanger di verdure e
dadolata di tonno tiepido, pomodorini, cipolla di Tropea e pan brioche tostato € 18,00
Seafood palette with squid salad, octopus, filanger of vegetables
and warm tuna diced, cherry tomatoes, Tropea onion and toasted brioche bread
Trancetto di salmone in crosta di nocciole
su letto di spinacino fresco e pomodorini confit € 18,00
Salmon steak in hazelnut crust
with fresh little spinach and confit tomatoes
Soufflé di squacquerone con crumble di piadina romagnola, pesto di rucola
e vela croccante di crudo di Parma € 16,00
Squacquerone soufflé with Romagna piadina crumble, arugula pesto
and crispy Parma cured ham
Primi First Course
Risotto ai frutti di mare € 17,00
Seafood risotto
Pennette al ragù di branzino con brunoise di verdure,
germogli di ravanello e gocce di aceto balsamico € 17,00
Pennette pasta with sea bass ragout with vegetable brunoise,
radish sprouts and drops of balsamic vinegar
Tortelli vegani ripieni di zucchine e patate
con vellutata alle erbe aromatiche e cubetti di pane croccante € 16,00
Vegan tortelli stuffed with zucchini and potatoes, herb velvety and crispy bread cubes
Passatello asciutto alle punte d’asparagi, pomodori secchi e stracciatella di burrata € 17,00
Dry passatello with asparagus tips, dried tomatoes and burrata stracciatella
Cappelletti, tagliatelle, strozzapreti fatti in casa € 16,00
Homemade pasta: cappelletti, tagliatelle and strozzapreti
Secondi Second course
Tagliata di manzo su misticanza fresca del contadino con piccadilly passiti,
vinaigrette al balsamico e scaglie di grana € 24,00
Sliced beef with fresh salad, piccadilly sweet tomatoes,
vinaigrette of balsamic vinegar and grana cheese flakes
Rollatina di pollo basilico e limone cotto a bassa temperatura
con purè tiepido di patate viola e salsa di senape € 22,00
Chicken roll with basil and lemon cooked at low temperature
with purple potatoes purée and mustard sauce
Fishburger di pesce spada con insalatina mista, cipolla caramellata
e maionese all’erba cipollina € 24,00
Swordfish fish burger with mixed salad, caramelized onion and chives mayonnaise
Pesce fresco del giorno € 24,00
Fresh fish of the day
Tramezzino vegano di verdure e zafferano
con pane tostato profumato alle erbe € 18,00
Vegan sandwich with vegetable, saffron and herb-flavored toast
Contorni – Side dishes
Verdure grigliate, Grilled Vegetables
Patate al forno Baked potatoes
Insalata mista Mixed salad
Cicoria fresca ripassata Fresh cicory
Verdure lesse Boiled vegetables
€ 6,00
Dessert Dessert
Tortino con cuore caldo al cioccolato fondente su crema inglese alla vaniglia
Dark chocolate hot-heart tart on vanilla English cream
Triangolo di gelato al mascarpone con gocce di cioccolato
Mascarpone ice cream with chocolate drops
Panna cotta con salsa alle amarene, con scaglie di cioccolato,
con salsa ai frutti di bosco, con salsa ai fichi caramellati
Panna cotta with sour cherries sauce, with chocolate chips,
with wild berries sauce, with caramelized figs sauce
Spuma al mascarpone con frutta fresca di stagione
Mascarpone mousse with fresh seasonal fruit
Semifreddo al pistacchio con pan di spagna vaniglia, cacao e caramello cremoso
Pistachio semifreddo with vanilla sponge cake,
cocoa and creamy caramel
Tagliata di ananas
Sliced pineapple
Macedonia di frutta fresca
Fresh fruit salad
€ 8,00
Coperto € 4,00
Cover charge € 4,00