Menu à la carte
Ristorante I Meridiani
Antipasti
Starters
Battilarda della tradizione romagnola € 16,00
Romagna traditional charcuterie board
Flan tiepido di spinaci in fondente di erborinato e petto d’anatra affumicata € 16,00
Spinach flan in blue cheese fondue and smoked duck breast
Tortino di patate e code di scampi con la sua bisque e dadolata di porcini € 18,00
Potato pie and prawn tails with its bisque and diced porcini mushrooms
Antipasto misto di pesce € 20,00
Mixed fish appetizer
Primi
First Courses
Pasta romagnola fatta in casa:
tagliatelle, strozzapreti, cappelletti, ravioli di ricotta e spinaci € 14,00
Homemade Romagna pasta:
tagliatelle, strozzapreti, cappelletti, ravioli with ricotta and spinach
Tortelli profumati agli agrumi con crema di zucca, salvia e guanciale croccante € 16,00
Citrus-scented tortelli with pumpkin cream, sage and crispy jowl
Passatelli asciutti con crema di melanzane e concassea di pomodoro,
speck e scagliette di pecorino € 16,00
Dry passatelli with eggplant cream and tomato concassè,
speck and small pieces of pecorino cheese
Tagliolini con scalogno, salmone affumicato e lime € 16,00
Noodles with shallots, smoked salmon and lime
Risotto ai frutti di mare € 16,00
Seafood risotto
Secondi
Second Courses
Tagliata di manzo con porri croccanti e riduzione di balsamico € 22,00
Sliced beef with crispy leeks and balsamic reduction
Porchettina di coniglio con cubettata di mele, pinoli, uvetta passita e
mou salato al finocchietto selvatico € 20,00
Rabbit suckling pig with diced apples, pine nuts, raisins salty mou with wild fennel
Cosciotto d’agnello a bassa temperatura su composta
di carciofi profumati allo scalogno e sangiovese € 20,00
Leg of lamb cooked in low temperature on compote
of artichokes scented with shallot and Sangiovese wine
Darna di baccalà in olio cottura su pestata di finocchi al limone, e coulis di frutti rossi € 18,00
Cod cooked in oil with lemon, fennel and red fruit coulis
Filetto di San Pietro in crosta di pistacchi profumato all’arancio su crema di carote viola € 20,00
Fillet of San Pietro in pistachio crust scented with orange on cream of purple carrots
Piccoli spiedi di tonno arrostiti su panzanelle e riduzione di aceto di mele € 22,00
Small roasted tuna skewers on panzanelle and apple vinegar reduction
Hamburger vegetariano con confettura di porri e yogurt greco € 15,00
Vegetarian burger with leek jam and Greek yogurt
Contorni € 6,00
Side dishes
Verdure alla griglia, patate la forno, verdure bollite, insalata mista
Grilled vegetables, baked potatoes, boiled vegetables, mixed salad
Dessert
Desserts
Tortino al cuore tenero di cioccolato, salsa alla vaniglia e gelato alla crema
Molten chocolate lava cake with vanilla cream and ice cream
Biscuit al cioccolato con semifreddo al pistacchio e crema inglese
Chocolate biscuit with pistachio semifreddo and custard
Cremoso al gianduia con crema di zabaione e nocciole
Gianduia creamy with zabaione cream and hazelnuts
Panna cotta ai lamponi
Panna cotta with raspberries
Tagliata di ananas o Macedonia di frutta fresca
Pineapple or Fruit salad
€ 6,00
Coperto € 4,00
Cover